Sous Chef

Kamu siapa? Kamu seorang chef yang penuh semangat dan kreatif? Kamu ingin bekerja di restoran modern yang penuh dengan inovasi dan semangat? Jika iya, maka Cemerlang Terang Nusantara adalah tempat yang tepat untukmu!

Cemerlang Terang Nusantara adalah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Purwokerto, Jawa Tengah. Kami berfokus pada hidangan Indonesia modern dengan sentuhan internasional, menciptakan pengalaman makan yang unik dan memuaskan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mempersiapkan menu harian.
2. Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
3. Memantau kualitas bahan-bahan dan stok untuk memastikan ketersediaan.
4. Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
5. Membuat rekomendasi untuk perbaikan proses dan praktik dapur.
6. Melatih dan mengarahkan staf masak junior.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef di restoran modern atau dapur profesional.
2. Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
3. Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
4. Kemampuan untuk mengelola waktu dan mengatur tugas dengan efisien.
5. Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan hidangan baru.
6. Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah plus.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait