R&D Indonesian Cuisine Chef - Restaurant - Jakarta (B-132859)

Kami sedang mencari seorang Chef dengan pengalaman di bidang kuliner Indonesia untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Raya. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengelola menu masakan Indonesia, serta memastikan kualitas dan keunikan rasa masakan kami.

Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang lezat dan autentik, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 35.000.000 hingga Rp 50.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengelola menu masakan Indonesia.
• Memastikan kualitas dan keunikan rasa masakan.
• Mengatur dan mengawasi proses pembuatan makanan.
• Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengelola stok.
• Membuat laporan kinerja harian dan mingguan.
• Mengikuti tren dan perkembangan di bidang kuliner Indonesia.
• Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.
• Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap produk makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di bidang kuliner Indonesia.
• Memiliki sertifikasi atau gelar di bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan kebersihan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait