Sous Chef

Gold Crown Sentosa sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran bintang 3 yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan layanan pelanggan yang luar biasa. Sous Chef yang ideal akan membantu kami dalam memimpin tim koki, memastikan standar kualitas tinggi, dan menciptakan lingkungan kerja yang produktif dan menyenangkan.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki semangat untuk memasak, kreativitas dalam menu, dan kemampuan untuk memimpin tim, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami di Gold Crown Sentosa dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan memuaskan tamu kami dari seluruh dunia.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
• Mengelola inventaris dan pembelian bahan bakar.
• Melatih dan mengembangkan koki baru.
• Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan teratur.
• Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.
• Memantau kualitas dan rasa hidangan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan beradaptasi dengan tren kuliner yang berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait