Lead Chef

PT Prima Rahayu · 📍 Sidoarjo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 17.000.000 per month
PT Prima Rahayu sedang mencari Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sidoarjo, Jawa Timur. Lead Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan mengelola tim masak. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 11.000.000 – Rp 17.000.000 per bulan. Calon harus memiliki pengalaman minimal 5 tahun di bidang yang sama dan memiliki sertifikasi keahlian yang relevan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengelola tim masak dan memberikan bimbingan kepada staf masak.,Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Profesi (SP) dari Kemenag atau sertifikasi dari lembaga kuliner internasional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan berkomunikasi dan koordinasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait