Head Chef
Cafe Wati Medical Center · 📍 Gianyar, Bali · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Cafe Wati Medical Center di Gianyar, Bali sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di cafe kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada proyek-proyek inovatif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.
Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan CV dan portofolio Anda ke email kami. Kami menantikan untuk mendengar dari Anda!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman yang inovatif dan menarik.Mengelola tim chef dan memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi.Memastikan persediaan bahan makanan yang cukup dan berkualitas.Mengawasi dan memastikan standar higienis dan keamanan makanan di dapur.Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk memastikan ketersediaan bahan makanan dan peralatan.Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan kualitas makanan.Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.Membimbing dan melatih chef muda untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3/D4/S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Berpengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis (misalnya HACCP, ISO 22000).Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengadaan bahan makanan.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.🛠️ Keahlian
<h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian memasak dan membuat hidangan internasional.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.</li><li>Kemampuan untuk memastikan standar higienis dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.</li><li>Kemampuan untuk membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan kualitas makanan.</li>
Lowongan Terkait