Engineering & Maintenance Technician - Premium Steak House in Bali

The Butchers Club Steak House, sebuah destinasi kuliner unggulan di Bali, mengundang Anda untuk bergabung sebagai Engineering & Maintenance Technician. Di peran ini, Anda akan memastikan operasional yang lancar dari fasilitas kami yang canggih, menjaga standar tertinggi keamanan, efisiensi, dan kualitas. Di sini, Anda akan bekerja setiap hari di tengah suasana yang penuh semangat dan dedikasi tinggi.

Dengan pengalaman lebih dari 5 tahun di bidang teknik dan pemeliharaan, Anda akan bertanggung jawab untuk merawat dan memperbaiki peralatan dapur profesional, termasuk oven, grill, dan peralatan pembuat makanan lainnya. Anda akan bekerja sama dengan tim kami yang berbakat untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar internasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Key Responsibilities:

• Memelihara dan memperbaiki peralatan dapur profesional, termasuk oven, grill, dan peralatan pembuat makanan lainnya.
• Melakukan pemeriksaan rutin dan pemeliharaan preventif untuk memastikan semua peralatan berfungsi dengan baik.
• Mengelola inventaris peralatan dan memastikan stok suku cadang yang memadai.
• Menangani perbaikan darurat dan masalah teknis yang mungkin terjadi selama operasional.
• Bekerja sama dengan tim koki dan pengelola untuk memastikan operasional yang lancar.
• Mengikuti protokol keamanan dan prosedur keselamatan kerja.
• Melaporkan kondisi peralatan dan masalah yang ditemukan kepada manajemen.
• Mengikuti pelatihan dan sertifikasi untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan di bidang teknik dan pemeliharaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai teknisi teknik dan pemeliharaan di industri kuliner.
• Pemahaman mendalam tentang peralatan dapur profesional dan sistem HVAC.
• Sertifikasi dalam teknik dan pemeliharaan peralatan dapur atau sertifikasi serupa.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan komunikasi yang baik.
• Keterampilan troubleshooting dan perbaikan yang baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang penuh tantangan.
• Pengalaman dengan peralatan dan sistem yang digunakan di restoran dan hotel.
• Kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait